Gastronomie
Ovid
Der römische Dichter sagt: Nicht das Umfeld gestaltet den Menschen, sondern er es! Dies trifft auch auf dieses Lokal, mitten im „Herzen“ von Saarbrücken, zu. Ständig wird an dieser Idee weiter gearbeitet und gesponnen. Die Menschen lieben den Betreiber und sein Lokal. So kehren nach langer Zeit die Römer nach Saarbrücken zurück. Ergo: salue hospes, viva fortunate apud cauponem (Willkommen du Gast, lebe glücklich mit diesem Wirt).